Beste Qualität seit 1947!



Wir sind für Sie da!

Mo.-Fr. 04:30 – 12:00 und 14:00 – 18:00
Samstags 04:30 – 12:00
Sonntags 06:30 – 11:00



Unsere Kunden erhalten bei uns beste Qualität zu fairen Preisen. Wir verarbeiten nur beste, hochwertige Zutaten. Noch heute werden alle unsere Backwaren traditionell „von Hand“ hergestellt.

Wir bieten ein sehr umfangreiches Sortiment an Brot und Brötchen
(je über 30 Sorten).
Besonders beliebt, Behnken´s Butterkuchen (mit Guß, Zucker, Streusel oder Apfel), Gefüllter Butterkuchen, Vollkorn- u. Schwarzbrot und unser Tortenangebot (über 25 verschiedene Sorten).
Auch im Sortiment: Dinkelbrot, Dinkelbrötchen und Dinkelkuchen.

Ganz nach Ihren individuellen Wünschen fertigen wir Hochzeitstorten, Foto-Torten, Party-Häppchen und belegte Brötchen, Brotkörbe u.v.m.

Hochzeitstorten
- „Standard“ Etagen-Hochzeitstorten (bis zu 5 Etagen)
- Hochzeitstorten in Herzform, Doppelherzform, auch in Rechteckig,…
- Wir dekorieren nach Ihren Wünschen
- In unseren Katalogen, finden Sie eine große Auswahl an z.B. Brautpaaren, die wir für Sie bestellen können.

Foto-Torten
Wir drucken Ihr Foto mit Lebensmittelfarben auf Ess- oder Fondantpapier. Das Foto kann auf jede beliebige Torte gebracht werden, egal ob Marzipan-, Sahne- oder Fruchttorte. Wir benötigen nur ein Foto (im Original, auf USB-Stick oder per E-Mail) von Ihnen, welches Sie selbstverständlich unbeschädigt wieder zurückerhalten.

Party-Häppchen
Wählen Sie aus verschiedenen Brotsorten und wir belegen z.B. mit Wurst/Aufschnitt, Käse (verschiedene Sorten), Ei, Eiersalat (eigene Herstellung), Fleischsalat, Mett, Roastbeef, Lachs, Forelle, Krabbensalat, …
Alles wird schön dekoriert und auf Ihren oder unseren Platten angerichtet.

Belegte Brötchen
½ oder ganze Brötchen, normale oder Körnerbrötchen nach Ihren Wünschen belegt.

Brotkörbe
Nennen Sie uns die Anzahl Ihrer Gäste und wir stellen Ihnen einen frischen, gemischten Brotkorb zusammen.

Spezielles
„Einzugsbrote“ in verschiedenen Formen
Thementorten (z. B. Fußballtorte)
Bibeltorten (z. B. zur Konfirmation)
Einschulungstorten
Kekse aus garantiert eigener Herstellung
Zur Advents- u. Weihnachtszeit: Stollen, Nuß- u. Mohnstollen, Butter-Quarkstollen, Zimt-Mascarponetorte, Gewürz- u. Glühweinkuchen.

Eine große Auswahl unseres Waren-Sortiments können Sie sich auch in unserem „Tortenbuch“ anschauen. Hier finden Sie aktuelle Foto´s und Artikelbeschreibungen.

Wir nehmen Ihre Vor-Bestellung auch gern telefonisch entgegen
(Tel. 04161/81665) oder kommen Sie vorbei, wir beraten Sie gern.

Ihre Bestellung liefern wir Ihnen auch gern ins Haus
(Mo.-Sa. vormittag, gegen geringe Gebühr).

Jede Woche halten wir für Sie wechselnde Angebote zu
günstigen Preisen bereit.
Eine 4-wöchentliche Angebots-Vorschau erhalten Sie
in unserem Geschäft.

Täglich verkaufen wir alle unsere Brötchen ab 16:00 zum ½ Preis! Solange der Vorrat reicht, keine Vorbestellung.

über uns

Heinrich Behnken gründete die Bäckerei am 01.Mai 1947 in der Lutherallee, Buxtehude. Er wurde von seiner Frau Gerda Behnken tatkräftig unterstützt, die auch heute noch mitarbeitet. Da die Nachfrage stetig wuchs, zog die Bäckerei im Herbst 1956 in die neu erbaute, größere Backstube in die Kählerstr. (Ecke Apensener Str.).
1980 übernahmen Kl.-Hinr. Behnken und Hildegard Behnken das Geschäft das nun seit dem 01.01.2006 von K.Steffens, geb. Behnken in 3. Generation geführt wird. Ihr Bruder, Heiner Behnken, absolvierte seine Meisterprüfung im Sommer 2007 und arbeitet ebenfalls mit im Betrieb.
Zurzeit sind 5 Familienangehörige, 6 Mitarbeiter und 2 Lehrlinge beschäftigt. Einige der aktiven bzw. bereits ausgeschiedenen Mitarbeiter wurden noch von dem Firmengründer eingestellt und arbeiten bzw. arbeiteten seit über 38, 41, 48 bzw. 52 Jahren im Betrieb.